あけましておめでとうございます。
今日のお菓子は、
・ガトーショコラ
・ルビーグレープフルーツと苺の焼き込みタルト
・バニラとローズマリー香る自家製みかんジャムのレアチーズタルト、ブルーベリーのせ
・タルトショコラ
・キャロットケーキ
をお出しします。
ジャムが美味しく炊けたので、
シンプルに味わってもらいたくて
ふわっと軽く仕上げたレアチーズクリームと合わせました。
ぜひお試しください。
今年もよろしくお願いします☺️
DE LA MER
「ドゥラメール」四季の食べ物をはじめ、海の向こうに広がるいろいろな国の美味しい伝統を、私たちのお菓子を通じてたくさんの人に伝えられたら。と、思いを込めて。。
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