おはようございます。
今日は無花果と苺とラズベリーのカスタードタルトです。
うちのタルトは、
薄めのサブレにカスタードクリームたっぷりです。
新鮮な果物のじゃまをしないようにクリームをたっぷり。
焼き込みタルトの方は、漬け込んだりマリネしておいた果物のおいしさをオーブンの中でしっかり受けとめて欲しいからダマンドをたっぷり。
２つの違う美味しさがあります。
気分に合わせて選んでみてくださいね☺️
DE LA MER
「ドゥラメール」四季の食べ物をはじめ、海の向こうに広がるいろいろな国の美味しい伝統を、私たちのお菓子を通じてたくさんの人に伝えられたら。と、思いを込めて。。
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